Hirserisotto

Mit beliebigem Gemüse und Hirse aus der Vorratskammer kannst du in 15 min ein top Abendessen für dich und deine liebsten zaubern. Das Gericht eignet sich perfekt zur Resteverwertung ☺️ Hier habe ich – 200g braune Pilze– 1 grüne Paprika– 2 Tomaten– 50g Hähnchenbruststreifen (optional)in einer Pfanne mit Olivenöl angebraten (5min) und  – 1 Handvoll Hirse und–„Hirserisotto“ weiterlesen

Vegane Bolognese

Die vegane Alternative ist super einfach und viel schneller zubereitet als die standardisierte Bolognese Variante mit Fleisch. Ich bevorzuge sie sehr, weil das Fett in der normalen Bolognese den Geschmack der Tomaten zurückstellt. Für 2-3 Portionen brauchst du: 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen (kannst gerne auch weniger nehmen, ich liebe Knoblauch) 5 mittelgroße Tomaten 1 EL„Vegane Bolognese“ weiterlesen

Vanille Beerentraum

Wenn ich hin und wieder dem Heißhunger nicht widerstehen kann, dann gibt es auch mal was Süßes. Ich bediene mich gerne an Joghurt Desserts, da diese super mit Obst kombinierbar sind und (je nachdem welchen Joghurt man nimmt) auch einen hohen Eiweißbedarf hat und somit auch sättigt. Das Grundrezept ist sehr einfach: Joghurt – Obst„Vanille Beerentraum“ weiterlesen